Brezilya Cevizi 100 G

BREZİLYA CEVİZİ Nedir? Brezilya cevizi, Güney Amerika’nın Amazon bölgesinde yetişen bir kabuklu yemiş çeşididir. "Brezilya fındığı” adıyla da bilinir. Ağırlıklı olarak Guyana, Venezuela, Brezilya, Kolombiya, Peru ve Bolivya’da üretilir. İçeriği ve benzersiz özelliklerinden dolayı bu besin, kuruyemişten çok "süper gıda” sınıfında değerlendirilir. Görünüm olarak kajuyu andırırken, lezzet olarak ise damakta ceviz, yer fıstığı ve kaju benzeri özgün bir his uyandırır. BREZİLYA CEVİZİ Nasıl Yapılır? Brezilya Cevizi, birinci kalite üretimin yapıldığı ülkelerden ithal edilir. Mevsiminde toplanan meyvelerin tohum kısımları, sert kabuklarından ayrılarak özenli bir şekilde temizlenir. Ardından koruyucu vb. hiçbir katkı ilave edilmeden çiğ olarak tüketime hazır hale getirilir. Bu esnada hazırlık ve taşıma süreçleri, çapraz bulaşmanın önlenmesi adına glutenli mamullerle temas etmeden gerçekleştirilir. BREZİLYA CEVİZİ Özelliklerinin Beslenmeye Katkıları Nelerdir? Vücutta tek başına sentezlenemeyen ve gıda yoluyla alınması gereken selenyum, insan beslenmesinde çok büyük önem taşır. Vücut için gereken bu gibi değerli minerallerden bir diğerini de magnezyum oluşturur. Brezilya cevizi, selenyum ve magnezyum zengini içeriği sayesinde az miktarda tüketildiğinde dahi günlük ihtiyacın karşılanması için yeterli olabilir. Doğal bir mineral ve protein takviyesi olarak tüketilebilir. Düşük karbonhidratlı (ketojenik) beslenme için ideal bir tüketim sağlar. Glutensiz beslenenler için ideal bir enerji kaynağı olma özelliği taşır. Vegan beslenmesi için önemli bir protein desteği sağlar. BREZİLYA CEVİZİ Kimler Kullanabilir? Sporcular Çölyak hastaları Veganlar Ketojenik beslenenler BREZİLYA CEVİZİ Kullanım Alanları: Günde tek başına üç ila dört adet tüketilebilir. Yoğurt, yulaf ezmesi ve meyve salatalarına küçük parçalar halinde ilave edilebilir. Granola ve protein barı gibi kahvaltılıklar ve atıştırmalıklar hazırlanabilir. Tatlı ve hamur işlerinin üzerinde dekor amaçlı kullanılabilir.