Eritritol (Erythritol) Tatlandırıcı 1000 g

İngro Eritritol Kristal Nedir?

İngro Eritritol Kristal ; aslında bir tür doğal şeker alkolüdür ama bildiğimiz alkol değildir. Doğal tatlandırıcının saf kristal halidir.Şeker tadı verir ama klasik şekere göre çok daha düşük kalorilidir.Glutensiz yapısıyla vegan uygun olup ketojenik tariflerde sıkça kullanılmaktadır.

İngro Eritritol Kristal Nerede Yetişir?

İngro Eritritol Kristal; doğada mısır, armut, üzüm, kavun gibi bazı meyvelerde doğal olarak bulunur.Genellikle fermantasyon yöntemiyle mısır nişastasından üretilir.Bitkisel kaynaklı olup işlemle elde edilen bir tatlandırıcıdır.

İngro Eritritol Kristal Nerelerde Kullanılır?

İngro Eritritol Kristal; genellikle şeker yerine kullanılmaktadır.Hamur işlerinde kek ve kurabiyelerde,reçel ve marmelatlarda,çikolata ve bar tariflerinde kahve ,çay,limonata gibi içeceklerde rahatlıkla kullanılmaktadır.

İngro Eritritol Kristal Yapılan Tarifler Nelerdir?

 Eritritol Glutensiz Kek

Malzemeler:

• 2 yumurta
  
  

• 1/2 su bardağı eritritol
  
  

• 1/2 su bardağı badem sütü
  
  

• 1,5 su bardağı badem unu
  
  

• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  
  

• 1 çay kaşığı vanilya

Nasıl yapılır?
Yumurtaları eritritolle çırp, sıvı ve kuru malzemeleri sırayla ekle. Homojen bir kıvam alana kadar karıştır. Kalıba dök ve 180°C’de 25-30 dakika pişir.Üzeri için hindistan cevizi veya eritritol pudra da olur!

Şekersiz Çikolatalı Enerji Topları

Malzemeler:

• 1 su bardağı yulaf unu
  
  

• 2 yemek kaşığı kakao
  
  

• 3 yemek kaşığı eritritol
  
  

• 3 yemek kaşığı fıstık ezmesi
  
  

• 2-3 yemek kaşığı badem sütü
  
  

Nasıl yapılır?
Tüm malzemeleri yoğur. Hafif nemli bir hamur elde et. Yuvarlayarak toplar yap ve buzdolabında 1 saat dinlendir. İstersen üstünü eritritolle kaplayabilirsin!

İngro Eritritol Kristal Glisemik İndeksi Kaçtır?

Eritritol’ün glisemik indeksi 0 (sıfır) olarak kabul edilir. Çünkü eritritol sindirime uğramaz, kanda glukoza dönüşmez; bu yüzden kan şekeri seviyesini yükseltmez.

İngro Eritritol Kristal Kaç Çeşit Vitamin İçerir Oranları Nelerdir?

Eritritol kristal, saf tatlandırıcı olarak neredeyse vitamin içermez. Besin veri tabanlarında eritritol için vitamin içeriklerinin (yok ya da ihmal edilebilir) olarak gösterildiği görülür.Vitamin C, B1, B2, niasin, B6, folat, vitamin A, E, K gibi vitaminler için değerler  (boş) olarak verilir.Eritritol kristal neredeyse hiç vitamin içermez.

İngro Eritritol Kristal Kaç Çeşit Mineral İçerir Oranları Nelerdir?

Benzer şekilde, eritritol kristalin mineral içeriği de türetilmiş veri tabanlarında çok düşük ya da sıfır olarak gösterilir. Eritritol pratikte mineral içermez ya da içerdiği mineraller oldukça ihmal edilebilecek düzeydedir.

İngro Eritritol Kristal Kaç Çeşit Fenolik Madde İçerir Oranları Nelerdir?

Eritritol fenolik madde içermez ya da içerdiği seviyeler ihmal edilebilir düzeydedir.Eritritol kristal  bir tatlandırıcı / şeker alkolü  genel olarak fenolik bileşik içermez. Fenolik maddeler genellikle bitkilerin doğal bileşikleri (antioksidanlar, polifenoller) olarak bulunur; saf tatlandırıcılarda bu tür bileşenler olmaz.

İngro Eritritol Kristal Kaç Farklı Türü Vardır? Türkiye’de Kullanılan En Yaygın Türü Hangisidir?

Türkiye’de satılan eritritol markaları arasında genellikle kristal form eritritol yaygındır.

Dolayısıyla biyolojik tür anlamında “kaç tür eritritol var” demek uygun değildir; eritritol bir bileşiktir, tek türdür.

İngro Eritritol Kristal Üretim Metodu Nedir?

Mısır nişastası fermente edilip bu fermantasyondan eritritol oluşmaktadır.Ardından kristal hale getirilen eritritol süzülür ve kurutulur.Elden edilen ürün saflaştırılır ve paketlenir.

İngro Eritritol Kristal Raf Ömrü -Ambalaj-Sevkiyat

İngro Eritritol kristal formda olduğu için nemden uzak tutulması önemlidir. Ürünlerimiz hijyenik ve hava geçirmeyen ambalajlarda paketlenir. Serin, kuru ve güneş görmeyen ortamda saklandığında minimum 12 ay raf ömrü sunar.

İngro Eritritol Kristal Sıkça Sorulan Sorular Nelerdir?

Gerçekten sıfır kalorili mi?
Neredeyse evet. Vücutta metabolize edilmeden dışarı atıldığı için kalori yükü bırakmaz.

Tatlandırıcılarda acı bir tat olur, bunda da var mı?
Eritritol, tatlılığını verirken nane gibi hafif serin bir his bırakır ama çoğu kişiye rahatsız edici gelmez.

Pişirmeye uygun mu?
Evet, yüksek sıcaklıklarda kararlıdır. Kek, kurabiye, reçel gibi tariflerde kullanabilirsin.

Glutensiz mi?
Evet, doğal olarak gluten içermez.

İngro Doğallığı Yaşa!