Doğal fermantasyon yöntemiyle elde edilen Glutensiz Ksantan Gam 1000 g, gluten içermez ve güçlü bir kıvam artırıcıdır. Az miktarda kullanıldığında bile tariflerde stabilite, bağlayıcılık ve pürüzsüz doku sağlar.
Özellikle glutensiz ekmek ve hamur işlerinde unların bir arada tutulmasına yardımcı olur. Sos, çorba, içecek ve sütlü tatlı tariflerinde de yaygın olarak kullanılır. 1 kg’lık ekonomik ambalajı ile profesyonel mutfaklar ve yoğun kullanım için idealdir.
Glutensiz ekmek ve hamur işleri
Sos, çorba ve kremalar
Sütlü tatlı ve dondurma tarifleri
Un karışımlarında bağlayıcı olarak
Gıda üretimi ve profesyonel mutfaklar
Serin, kuru ve nemden uzak bir ortamda saklayınız
Doğrudan güneş ışığından koruyunuz
Ambalajı her kullanımdan sonra sıkıca kapatınız
Tavsiye edilen tüketim tarihi ambalaj üzerinde belirtilmiştir
Öne Çıkan Özellikler:
Glutensiz
Ksantan gam (xanthan gum)
Güçlü kıvam ve bağlayıcılık
Düşük kullanım oranı
Katkı maddesi içermez
1000 g ekonomik ambalaj
Glutensiz tariflerinizde profesyonel sonuçlar için Glutensiz Ksantan Gam 1000 g’ı güvenle tercih edebilirsiniz