Fırıncılık ve pastacılık uygulamalarında yaygın olarak kullanılan Glutensiz Sodyum Asit Pirofosfat 500 g, gluten içermez ve güvenilir bir kabartıcı/düzenleyici bileşendir. Kabartma tozu formülasyonlarında hamurun kontrollü ve dengeli şekilde kabarmasını sağlar.
Kek, kurabiye, pasta ve hazır karışımlarda istenen hacim, doku ve homojen yapının oluşmasına yardımcı olur. 500 g’lık ambalajı sayesinde hem ev tipi kullanım hem de butik üretimler için ideal denge sunar.
Kabartma tozu ve fırın ürünleri
Kek, kurabiye ve pasta tarifleri
Hazır karışımlar ve unlu mamuller
Ev tipi ve butik üretimler
Gıda üretimi uygulamaları
Serin, kuru ve nemden uzak bir ortamda saklayınız
Doğrudan güneş ışığından koruyunuz
Ambalajı her kullanımdan sonra sıkıca kapatınız
Tavsiye edilen tüketim tarihi ambalaj üzerinde belirtilmiştir
Öne Çıkan Özellikler:
Glutensiz
Sodyum asit pirofosfat (SAPP)
Kabartıcı ve dengeleyici etki
Kontrollü reaksiyon özelliği
500 g pratik ambalaj
Fırıncılık ve pastacılıkta tutarlı ve profesyonel sonuçlar için Glutensiz Sodyum Asit Pirofosfat 500 g’ı güvenle tercih edebilirsiniz.