İngro Hindistan Cevizi Şekeri Nedir?
Sri Lanka Menşei olan İngro Hindistan cevizi şekeri;Hindistan cevizi ağacının çiçek öz suyundan elde ediliyor. Bu özsu hafifçe ısıtılarak yavaş yavaş kristalleşip bu karamelimsi renkteki şekeri oluşturuyor
İngro Hindistan Cevizi Şekeri Nerede Yetişir?
Özellikle hindistan cevizi ağaçları bu özsuyu verdiğinden dolayı güneşin bol olduğu, tropikal iklimlerde yetiştirilmektedir.
İngro Hindistan Cevizi Şekeri Nerelerde Kullanılır?
İngro Hindistan Cevizi Şekeri klasik toz şekerin kullanıldığı hemen her yerde kullanılabiliyor.Ama en çok yakıştığı yerler şunlar diyebiliriz;Hamur işlerinde kek ve kurabiyelerde,smoothie ve kahvelerde,tatlı soslar ve soslu yemeklerde alternatif olarak kullanılmaktadır
İngro Hindistan Cevizi Şekeri Yapılan Tarifler Nelerdir?
Hindistan Cevizi Şekerli Granola
Malzemeler:
2 su bardağı yulaf ezmesi
1/2 su bardağı Hindistan cevizi şekeri
1/3 su bardağı Hindistan cevizi yağı
1/2 çay kaşığı tarçın
1/2 su bardağı ceviz veya badem
1/3 su bardağı kuru üzüm
Yapılışı:
Hepsini karıştır, fırında 160°C'de 20 dakika pişir. Soğuduktan sonra çıtır çıtır granola hazır!
Malzemeler:
1 su bardağı badem unu
1/4 su bardağı Hindistan cevizi şekeri
1 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı
1 yemek kaşığı su
Bir tutam tuz
Yapılışı:
Tüm malzemeleri karıştır, küçük toplar yap, hafif bastır. 180°C’de 10-12 dakika pişir. İşte bu kadar!
İngro Hindistan Cevizi Şekeri Glisemik İndeksi Kaçtır?
Hindistan cevizi şekerinin GI değeri, farklı çalışmalarda 35 ile 54 arasında ölçülmüştür.Genel olarak, şekerler arasında “orta-düşük” GI kategorisine yakın kabul edilir.
İngro Hindistan Cevizi Şekeri Kaç Çeşit Vitamin İçerir Oranları Nelerdir?
Hindistan cevizi şekeri, saf tatlandırıcıdır; yani esas olarak şeker içerir. Yine de özsuyunda ve işlem sırasında bazı vitaminler korunabilir.Ayrıca üretici bilgilerinde B1, B2, B3, B6 vitaminlerinin küçük iz miktarları bulunduğu belirtilmektedir.
İngro Hindistan Cevizi Şekeri Kaç Çeşit Mineral İçerir Oranları Nelerdir?
İngro Hindistan Cevizi Şekeri Fenolik Madde İçerir Oranları Nelerdir?
Hindistan cevizi şekeri ve öz suyu, antioksidan ve fenolik bileşikler içerir. Fenolik maddelerin kesin “kaç çeşit” olduğu yazılı kaynaklarda genelde belirtilmez, çünkü bu birçok bileşik içerir.Ayrıca Fenolik içerikler, üretim yöntemiyle (ısıl, işlem süresi) değişir.
İngro Hindistan Cevizi Şekeri Kaç Farklı Türü Vardır? Türkiye’de Kullanılan En Yaygın Türü Hangisidir?
Türkiye’de doğal olarak hindistan cevizi yetişmez, çünkü iklim uygun değildir. Tropikal iklim ister.Süs bitkisi olarak yetiştirilebilir kapalı alanlarda ya da tropikal seralarda, ama doğal yayılımı yoktur.En yaygın tür: Cocos nucifera dersiniz, çünkü hindistan cevizi palmiyesinin kendisidir.
İngro Hindistan Cevizi Şekeri Üretim Metodu Nedir?
Hindistan cevizi ağacından toplanan özsu düşük ısıda buharlaştırılır. Bu sayede içindeki doğal şeker kristalleşir ve ortaya Hindistan cevizi şekeri çıkar.
İngro Hindistan Cevizi Şekeri Raf Ömrü-Ambalaj-Sevkiyat
Ürünlerimize üretimde minimum 12 ay raf ömrü verilmektedir. Ürüne en uygun modern ambalajlar seçilir. En uygun ambalaj teknolojisi ile paketlenerek mağazalarda yer bulur. Özenle paketlenerek sizlere ulaşır.
İngro Hindistan Cevizi Şekeri Sıkça Sorulan Sorular Nelerdir?
Tadı nasıl?
Tadı hafif karamelimsi, biraz da esmer şekeri andırıyor. Baskın değil, oldukça yumuşak.
Şeker yerine bire bir kullanılabilir mi?
Evet, genellikle 1:1 oranında kullanılabilir. Ama hafif rengi ve aroması olduğu için her tarifte aynısını vermeyebilir.
Aynı zamanda glutensiz mi?
Evet, doğal olarak glutensizdir.
Vegan ve ketojenik beslenmeye uygun mu?
Veganlar için evet! Ketojenik beslenme içinse miktar kontrollü kullanılmalı çünkü karbonhidrat içeriyor. Ama rafine şeker yerine tercih edilebilir.