Glutensiz Basmati Pirinç 1000 gr

Basmati pirinç pirinçlerin kraliçesi olarak ifade edilen basmati pirinç , diğer pirinçlere göre daha uzun ve daha büyüktür. Yarı mat yarı saydam bir görünümü vardır. Beyaz ve kahverengi renk çeşitleri vardır. Aromalı bir pirinç türüdür. Ve adı (sanskritçe’de) "parfüm, parfümlü” kelimesinden türetilmiştir. Çok az bulunan bir pirinç türüdür. Bu yüzden tarih boyunca güneydoğu asya bölgesinde sadece soyluların sofrasını süslemiştir. anavatanı neresidir ? Bu pirincin anavatanı hindistan olarak bilinse de orta asya ülkelerinde de en çok tüketilen pirinç çeşididir. Ayrıca dünya mutfağında da tercih edilen kaliteli bir pirinçtir. tarihi nedir ? Mö 400'lü yıllarda asya'da üretilmeye başlayan basmati pirinç kuzey hindistan’a özgü bir pirinç türüdür. Basmati pirinç eski zamanlarda saray mutfaklarının vazgeçilmezi olmuş , prens pirinci olarak da anılmıştır. basmati pirincin özellikleri nelerdir ? Nişasta oranı düşük olmasından dolayı tane tane pişer, pişerken de muhteşem aroması hemen hissedilir. Özel iklim şartlarında yetiştiği için maalesef türkiye’de yetişmiyor. Bol su olan ılıman iklimlerde yetişir. Glisemik indeksi oldukça düşüktür. Pişerken kendi boyutunun iki katı kadar büyüyen tek pirinç türüdür. Bu yüzden normal pirinçlerle pilav yaparken kullanılan sudan daha fazla su kullanmak gerekir. Ilginçtir bol su ile pişmesine rağmen piştikten sonra tane tanedir. Yetiştirilmesinde olduğu gibi pişirilmesinde de bol bol su ister. Ayrıca beyaz pirince göre beş kat fazla e vitamini, iki kat fazla life sahiptir. Pişirildiğinde bütün besin değerlerini kaybetmeden muhafaza eder. Besin değerleri dikkate alındığında kilo kontrolü sağlamak isteyenler için vazgeçilmez bir besindir. basmati pirincin faydaları nelerdir ? ·ayrıca diğer pirinçlere göre düşük glisemik indeksi olması kilo kontrolü sağlamak isteyenler için tercih sebebidir. Içinde kalsiyum, demir, potasyum, nişasta, sodyum, protein, yağ ve karbonhidrat bulunduran bu pirinç sporcuların da tercih edebileceği güzel bir enerji kaynağıdır. Glütensizdir.