BELUGA (SİYAH MERCİMEK) UNU Beluga mercimek tanelerinin öğütülmesi ile edilir. Ekmekten makarnaya, poğaçadan krepe, krakerden pizzaya kadar tuzlu yiyecekler yapılabildiği gibi , kurabiye, bisküvi, kek vb. tatlı yiyecekler de hazırlanabilir. Kısaca mercimek unu, klasik beyaz unun kullanıldığı her yerde kullanılabilir. Ayrıca mercimek ununu yemeklere kıvam artırıcı olarak kullanmakta yemek dünyamıza ayrı lezzet katacaktır. Glüten içermediği için glüten hassasiyeti olan kişiler gönül rahatlığı ile kullanabilirler. Hazımsızlığın ve sindirim sistemi sorunlarının bu kadar yaygınlaştığı bu günlerde yüksek lif içerikli mercimeği insanlara sevdirmenim en kolay yolu mercimek ununu hamur işlerinde kullanmaktır. BELUGA (SİYAH MERCİMEK) Gecmişi milattan önceki yıllara dayanan siyah renkli tanelerdir. Diğer mercimeklere göre daha küçük ve sert taneleri vardır. Yüzeyi parlaktır. Besin Devamını Göster