Glutensiz Siyah Fasulye 25000 G

SİYAH FASULYE Siyah renkli küçük taneli bir fasulye cinsidir. Bilimsel adı "phaseolus vulgaris” tir. Ülkemizde pek yaygın olmasada diğer dünya ülkelerinde kullanılması çok yaygındır. Anavatanı neresidir ? Anavatanı Amerika ‘dır. Tarihçesi nedir ? Yapılan araştırmalara göre 7000 yıl öncesinden beri yetiştirilmektedir. Kaşifler tarafından dünyaya yayılmıştır. İçerdiği besinler nelerdir ? Meksika , Güney Amerika , Hindistan ve Güney Asya mutfaklarında çok sık kullanılmaktadır. İçerisinde yüksek miktarda lif barındırdığı için çok faydalı bir besindir. Diğer tüm baklagillerden daha fazla zengin besin değerlerine sahiptir. En yaygın kullanım şekli bol yeşillikli siyah fasulye salatasıdır. İçeriğinde bir çok vitamin ve mineral mevcuttur. A, B, B2,B3, B6, B9 vitaminleri vardır. Ayrıca bakır , demir , çinko, kalsiyum , folik asit, fosfor, m Devamını Göster