Glutensiz Siyah Pirinç 700 g

İngro Siyah Pirinç Nedir?

Türkiye menşeili İngro Siyah Pirinç;koyu mor-siyaha yakın rengiyle dikkat çeken, besin değeri oldukça yüksek bir pirinç çeşididir.Doğal pigmenti sayesinde antioksidan bakımından zengindir

İngro Siyah Pirinç Nerede Yetişir?

Anavatanı Uzak Doğu olan özellikle Çin,Tayland ve Endonezyadır.Türkiyede ise son yıllarda bazı bölgelerde yetiştirilmeye başlanmıştır.Genellikle ithal olarak temin edilen ama yerli alternatifler de yavaş yavaş artmaya başlayan bir üründür.

İngro Siyah Pirinç Kullanım Alanı Nerelerdir?

İngro Siyah pirinç, mutfağınıza hem sağlık hem de görsel çeşitlilik katar. Pilav ve garnitür olarak,salatalarda renkli ve besleyici bir dokunuş için tercih edilir.Ayrıca öğütülerek veya pişirilip ezilerek ekmek, kek, kurabiye gibi glutensiz hamur işlerine katılabilir.

İngro Siyah Pirinç Yapılan Tarifler Nelerdir?

Sebzeli Siyah Pirinç Pilavı

Malzemeler:

• 1 su bardağı siyah pirinç
  
  

• 2 su bardağı su
  
  

• 1 adet havuç (rendelenmiş)
  
  

• 1/2 kabak (küçük doğranmış)
  
  

• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
  
  

• Tuz
  
  

Hazırlanışı:
Pirinçleri 6–8 saat önceden ıslat. Süzdükten sonra sebzelerle birlikte tencereye al, üzerine suyunu ekle. Kapağı kapalı şekilde pişir. Hem göze hem damağa hitap eden bir tabak olur!

Siyah Pirinçli Soğuk Salata

Malzemeler:

• 1 su bardağı haşlanmış siyah pirinç
  
  

• 1/2 su bardağı haşlanmış nohut
  
  

• 1 adet közlenmiş kapya biber
  
  

• Taze soğan, dereotu
  
  

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  
  

• 1/2 limon suyu
  
  

Yapılışı:
Tüm malzemeleri karıştır, baharatla lezzetlendir. Soğuk servis edilen bu salata, hem pratik hem doyurucu bir öğün alternatifi sunar.

İngro Siyah Pirinç Glisemik İndeksi Kaçtır?

Siyah pirinç için bazı kaynaklarda GI ≈ 42 olarak verilmiştir.Genel kabul gören değer aralığı 40–50 arasında olabilir; bu, beyaz pirince kıyasla daha düşük bir GI değeridir.

İngro Siyah Pirinç Kaç Çeşit Vitamin İçerir Oranları Kaçtır?

Siyah pirinç, genel olarak renkli pirinç türleri arasında, bazı vitaminler açısından zengin kabul edilir. Aşağıda literatürde bildirilen bazı vitaminler ve miktarları

Bu verilere dayanarak, siyah pirinç en az 5–7 farklı vitamin tipi içerir; özellikle B grubu vitaminler ve E vitamini dikkat çekicidir.

İngro Siyah Pirinç Kaç Çeşit Mineral İçerir Oranları Kaçtır?

Siyah pirinç mineral açısından da zengin bir pirinç çeşididir.Siyah pirinç, en az 6–8 mineral türü içerir; özellikle fosfor, magnezyum, demir, çinko, kalsiyum gibi mineraller öne çıkar.

İngro Siyah Pirinç Kaç Çeşit Fenolik Madde İçerir Oranları Kaçtır?

Fenolik bileşikler açısından siyah pirinç özellikle güçlüdür; zira kabuğundaki renk bileşikleri (anthosiyaninler gibi) fenolik yapılar içerir.

Bu bilgilere göre siyah pirinç çok sayıda fenolik bileşik içerir.

İngro Siyah Pirinç Kaç Farklı Türü Vardır?Türkiye’de Kullanılan En Yaygın Türü Hangisidir?

Siyah pirinç dediğin ürün, aslında Oryza sativa (pirinç) cinsine ait bir çeşit alt tip olan siyah renkli pirinçtir. Yani “tür” düzeyinde çok fazla farklı tür yoktur, ama çeşitler  alt tipler mevcuttur.Türkiye’de pirinç yetiştiriciliği esas olarak beyaz pirinç çeşitleriyle yapılır; siyah pirinç ticari olarak yaygın değildir.Dolayısıyla en yaygın pirinç türü Türkiye’de Oryza sativa’nın beyaz pirinç çeşitleridir; siyah pirinç bu ana türe ait bir varyant olarak kullanılır.

İngro Siyah Pirinç Üretim Metodu Nedir?

Siyah pirinç, kabuğu soyulmadan, sadece temizlenerek paketleniyor. Rafine edilmediği için besin değerini koruyor. Üretim sırasında herhangi bir katkı ya da renklendirici eklenmiyor; rengi doğaldır.

İngro Siyah Pirinç  Ömrü-Ambalaj-Sevkiyat

Ürünlerimize üretimde minimum 12 ay raf ömrü verilmektedir. Ürüne en uygun modern ambalajlar seçilir. En uygun ambalaj teknolojisi ile paketlenerek mağazalarda yer bulur. Özenle paketlenerek sizlere ulaşır. 

İngro Siyah Pirinç  Sıkça Sorulan Sorular Nelerdir?

– Siyah pirinç gluten içerir mi?
Hayır, siyah pirinç doğal olarak glutensizdir. Ancak ambalaj üzerinde “glutensizdir” ibaresi yoksa üretim tesisindeki çapraz bulaşma ihtimaline karşı dikkatli olunmalıdır.

– Veganlar ve vejetaryenler kullanabilir mi?
Evet, tamamen bitkisel bir üründür. Her iki beslenme şeklinde de rahatlıkla kullanılabilir.

– Ketojenik diyete uygun mu?
Karbonhidrat içeriği yüksek olduğu için klasik ketojenik diyetlerde önerilmez. Ancak düşük miktarda tüketilecekse danışılarak kullanılabilir.

– Pişirme süresi diğer pirinçlerden farklı mı?
Biraz daha uzun sürede pişer. Daha iyi sonuç için önceden suda bekletilmesi önerilir. Ortalama 25–30 dakikada haşlanır.