Sarı Haşhaş Ezmesi 450 g

İngro Sarı Haşhaş Ezmesi Nedir?

Türkiye menşeili İngro Sarı Haşhaş Ezmesi;haşhaş bitkisinin sarı tohumlarının ezilerek yağa dönüşmeyecek kıvamda öğütülmesiyle elde edilen, yoğun aromalı ve besleyici bir üründür. 

İngro Sarı Haşhaş Ezmesi Nerede Yetişir?

Sarı Haşhaş denilince Türkiye'de özellikle Afyonkarahisar,Uşak ve çevresi gelmektedir.Sarı haşhaş tohumu bu illerde yetişen en bilinen çeşididir. 

İngro Sarı Haşhaş Ezmesi Nasıl Kullanılır?

İngro Sarı haşhaş ezmesi, özellikle hamur işi tariflerinde geleneksel bir lezzet olarak öne çıkar. Açma, çörek, katmer ve börek gibi tariflerde iç dolgu olarak kullanılır.Aynı zamanda tatlı ve tuzlu poğaçalar, kekler ve kurabiyeler için de harika bir aromatik katkıdır. Kahvaltılarda tahin veya pekmez gibi doğrudan ekmeğe sürülerek tüketilebilir. 

İngro Sarı Haşhaş Ezmesi Yapılan Tarifler Nelerdir?

Haşhaşlı Katmer

Malzemeler:

• 3 su bardağı un
  
  

• 1 su bardağı su
  
  

• 1 tatlı kaşığı tuz
  
  

• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  
  

• 3-4 yemek kaşığı sarı haşhaş ezmesi
  
  

• 2 yemek kaşığı toz şeker
  
  

Yapılışı:
Hamuru yoğurup dinlendir. Açtığın hamurun üzerine ezmeyi sür, biraz şeker serpiştir ve katla. Tava ya da fırında pişir. 

Sarı Haşhaşlı Açma

Malzemeler:

• 1 su bardağı süt
  
  

• 1/2 su bardağı sıvı yağ
  
  

• 1 yumurta
  
  

• 1 yemek kaşığı şeker
  
  

• 1 tatlı kaşığı tuz
  
  

• 1 paket kuru maya
  
  

• 4 su bardağı un
  
  

• 4 yemek kaşığı sarı haşhaş ezmesi
  
  

Yapılışı:
Tüm malzemelerle yumuşak bir hamur yoğur. Mayalandıktan sonra parçaları aç, içine haşhaş ezmesi sür, rulo yapıp şekil ver. Fırında pişir. 

İngro Sarı Haşhaş Ezmesi Glisemik İndeksi Kaçtır?

Bu nedenle, haşhaş ezmesinin glisemik indeksi “orta / düşük” aralıkta olması beklenir  ancak kesin bir sayı verilemez; yaklaşık olarak 30–50 civarında olabileceği tahmin edilebilir, ama bu yalnızca tahmindir.

İngro Sarı Haşhaş Ezmesi Kaç Çeşit Vitamin İçerir Oranları Kaçtır?

Haşhaş tohumları (ve ezmesi) vitamin yönünden zengindir; aşağıda bazı vitaminler ve yaklaşık değerler

Sonuç olarak, haşhaş ezmesi en az 7–8 farklı vitamin türü içerir özellikle B grubu vitaminler (B1, B2, B3, B5, B6, B9) ve E vitamini düzeyinde anlamlıdır.

İngro Sarı Haşhaş Ezmesi Kaç Çeşit Mineral İçerir Oranları Kaçtır?

Haşhaş ezmesi (temelde öğütülmüş haşhaş tohumu) birçok mineral içerir. Tohum verileri bu konuda yardımcı olur; ezme haline getirildiğinde benzer mineraller korunur. İşte haşhaş tohumları için bazı önemli mineraller ve yaklaşık değerler:

İngro Sarı Haşhaş Ezmesi Kaç Çeşit Fenolik Madde İçerir Oranları Kaçtır?

Fenolik madde profiliyle ilgili olarak, haşhaş (poppy seeds) ve ezmeleri üzerinde yapılan çalışmalar sınırlı sayıda olsa da bazı bilgiler mevcuttur.Yine de, haşhaş tohumlarında polifenolik içerikler olacağı beklenir; flavonoidler, fenolik asitler gibi bileşikler muhtemeldir.

İngro Sarı Haşhaş Ezmesi Kaç Farklı Türü Vardır?Türkiye’de En Yaygın Türü Hangisidir?

Burada “haşhaş ezmesi” dediğin ürün haşhaş bitkisi (Papaver cinsi, özellikle haşhaş tohumları) ile ilgilidir.Türkiye’de Papaver cinsinde çok sayıda tür bulunmaktadır; fakat haşhaş ezmesi için kullanılan tür Papaver somniferum’dur ve tarımsal kullanımda en yaygın türdür.

İngro Sarı Haşhaş Ezmesi Üretim Metodu Nedir?

Hasat zamanı toplanan sarı haşhaş tohumları önce yıkanıyor, ardından kurutulup ezme kıvamına gelene kadar öğütülüyor.. Katkı maddesi içermeyen, en sade haliyle siz değerli müşterilerimize sunuluyor.

İngro Sarı Haşhaş Ezmesi  Ömrü-Ambalaj-Sevkiyat

Ürünlerimize üretimde minimum 12 ay raf ömrü verilmektedir. Ürüne en uygun modern ambalajlar seçilir. En uygun ambalaj teknolojisi ile paketlenerek mağazalarda yer bulur. Özenle paketlenerek sizlere ulaşır. 

İngro Sarı Haşhaş Ezmesi Sıkça Sorulan Sorular Nelerdir?

– Sarı haşhaş ezmesi gluten içerir mi?
Hayır, haşhaş tohumu doğal olarak glutensizdir.

– Veganlar kullanabilir mi?
Eğer içine süt, tereyağı gibi hayvansal ürünler eklenmemişse bitkisel kaynaklı olduğu için vegan tüketimine uygundur.

– Ketojenik beslenmeye uygun mu?
Yağ oranı yüksek olduğu için porsiyon kontrollü şekilde bazı ketojenik tariflerde yer bulabilir. Ancak içeriğindeki karbonhidrat miktarına dikkat etmek gerekir.

– Ezmenin içinde şeker var mı?
Bazı versiyonlarında evet. Eğer sade, şekersiz olanını tercih ediyorsan ürün etiketini mutlaka kontrol etmelisin.